垮菜本意指一种蔬菜，现在指网上或者当着彼此的面说“哇塞”，有一种夸张的语气。
垮菜为安徽着名特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因趴在地上生长所以叫垮菜。
垮菜和白菜一样，都是冬天储存的蔬菜中最适合的一种，又被叫做“太古菜”、“塔菜”等，适宜一般人家吃。
