海带根据海域、南到北的温差、光照、海水质量等因素的不同，导致海带的品质和生长成熟期也不同。
在我国，海带主要有三个大的产区：
1、福建省的霞浦地区，这里的海域海水很干净，所以长出来的海带品质也最好，价格也最贵。
2、辽宁省的大连地区，这里海带的收割期是每年的五月中旬到七月中旬，而且海带品质不错，很鲜嫩，因此供不应求。
3、山东的荣成地区，收割期也是每年的五月中旬到七月中旬，而且这里的产量是最大的。但是北方的工业比较多，海水污染相对严重，所以这里所产的海带叶很宽，短且厚，食用口感不是很好，因此价格也相对比较便宜。
