食材
香肠（50克）
孜然（2克）
鸡蛋（1个）
步骤1: 把香肠去掉外皮，斜切成3毫米厚的薄片。
步骤2: 再把鸡蛋磕碗里，放入香肠片裹满鸡蛋液。
步骤3: 炒锅里倒入适量花生油，等油温五成热时，下入裹满鸡蛋液的香肠片，调中火炸制。
步骤4: 等香肠的一面蛋液凝固后，再翻面炸制另一面，直至把两面炸成金黄即可。
步骤5: 再用漏勺捞出控油放碗里，撒一些孜然搅拌增香。
步骤6: 然后装盘上桌，这样一盘炸香肠就做好了。
