食材
(主料)子姜500克连枝杈
(主料)白米醋500克
(主料)冰糖300克
步骤
1、将子姜刮皮，刨成薄片
2、将姜片平铺在筲篱上，用热水烫.用手将姜片挤出水，去除辣味
3、将姜片放入糖醋混合液里煮沸，捞出。
4、将姜片放入放凉的甜醋进行腌制，子姜片会有淡淡的粉红色。大概腌制半天就可以食用
