客人投诉吃坏肚子商家怎么处理

可以如下方式进行处理。

首先要把证据掌握住，确实能够证明是你的饭菜质量问题导致的客人腹泻。其次是如果怀疑该客人存在讹诈的图谋，可以直接报警。第三就是当你承认自己的饭菜质量问题的时候，就要虚心接受批评并积极进行安抚和物质赔偿。