牛胸肉煮1小时30分钟就熟了。
水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入少许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右即可。首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好。
炖牛肉之前要先用开水漂一下，去掉脏东西 炖之前，要用少量油将牛肉炒一下 炖的时候要加一些姜，可以和土豆一起炖 。
牛胸肉煮多久能熟
牛胸肉的烹制方法不同，所用的时间也会不一样，因此无法估计牛肉的具体烹制时间，不过平常一般适合炖煮三个小时左右。
牛胸肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
