电阻率是用来表示各种物质电阻特性的物理量。某种物质所制成的原件(常温下20°C)的电阻与横截面积的乘积与长度的比值叫做这种物质的电阻率。电阻率与导体的长度、横截面积等因素无关，是导体材料本身的电学性质，由导体的材料决定，且与温度有关。
电阻率在国际单位制中的单位是Ω·m，读作欧姆米，简称欧米。常用单位为"欧姆·厘米"。
电阻率小于10^(-5)Ω•m的称导电体，如金属材料等。
电阻率大于10^8Ω•m的称绝缘体，如陶瓷、橡胶、塑料等材料。
介于两者之间的称半绝缘体或半导体。
