主料:
鸡蛋2个
辅料:
青椒1个 西红柿2个 芝麻适量 葱蒜适量 饼两块
烹饪步骤
1· 热油，倒入蛋液摊成鸡蛋薄饼。成型后翻面。盛出来，切成细条。把各种食材都切好备用。
2· 热油，放入蒜炒香，放入西红炒出沙后，放入饼翻炒，小火翻炒，让饼块吸收汤汁。一直不停翻炒两分钟后，放入葱花，芝麻，青椒丝，鸡蛋丝继续翻炒，有孜然的可以到一点，放入盐。再翻炒两分钟出锅。
3· 最后再搭配一碗清淡的冬瓜汤，完美。冬瓜汤，冬瓜切小块，水来后放入锅中，放一小把虾皮。到冬瓜有一点透明状的感觉，放入一点点盐，鸡精，香油出锅
1、
平时吃剩的冷饼。
2、
将冷冰切成丝。
3、
准备2个西红柿，切成片。
4、
菠菜洗净切成段儿。
5、
3个鸡蛋打成糊糊
6、
锅内放入底油，葱花炝锅，放盐，酱油，将西红柿放进去。
7、
放入水，水开后放入饼丝。
8、
水再次烧开之后放入鸡蛋和菠菜段。
9、
出锅之前淋入香油。
主料
发面饼
150g
冬瓜
200g
辅料
蒜瓣适量
调料 4种
油适量
盐适量
醋适量
酱油适量
烹饪步骤
步骤1
发面饼切片
步骤2
冬瓜切碎
步骤3
蒜瓣切片
步骤4
坐锅，放油，爆香蒜片
步骤5
倒入冬瓜，翻炒一会儿
步骤6
添适量清水烧开
步骤7
放入发面饼
步骤8
煮透
步骤9
放盐、醋、酱油，翻匀出锅
