1、先将板栗用刀切成十字花刀，尽量长一点，方便后面开口，所有板栗开口后用水冲洗几遍，放在水中浸泡15分钟，方便壳皮脱离
2、板栗捞出沥干水分，放入电饭锅中，加入半茶匙盐、2勺白糖、1勺蜂蜜、半勺油，沿着一个方向搅拌均匀
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3、倒入适量水，差不多和板栗齐平，和平常煮饭一样按下煮饭键煮熟即可
4、这样做出来的板栗开口自然开裂，非常容易剥壳，轻轻一挤就能去壳了，里面那层内皮也会跟着外壳一起去除，吃起来一点也不费劲。
