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生牛乳里含乳糖吗

   来源:秀美库    阅读: 5.36K 次
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生牛乳里含乳糖吗

生牛乳里含有大量的乳糖

乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中,一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。乳糖可以从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。

生牛乳也称为生鲜乳,是刚挤出来的牛奶,没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。生牛乳中含有大量的乳糖

有乳糖。牛奶中富含乳糖,纯鲜牛奶乳糖含量地正常标准为4.2%-5%,但是这些乳糖并不能够完全被人体吸收。

根据哈佛大学公共健康研究中心地数据,亚洲人是乳糖过剩地最大受害者,90%地黄种人不能完全消化吸收牛奶中地乳糖,70%地黑人人和15%地百种人亦存在这样地问题,乳糖过剩将带来腹涨、腹泻等问题。如果你经常饮用牛奶,又感觉肚子不舒服,那么很明显你该考虑少摄入些奶制品了。

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