主料:
黄豆芽适量
面筋一片
小米椒2个
辅料:
花生油适量
姜适量
花椒适量
盐适量
生抽适量
郫县豆瓣酱适量
蒜适量
做法:
1、 面筋一块。
2、 切成小块。
3、 黄豆芽洗净。
4、 适量水烧开,面筋焯一下水捞出备用。
5、 锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,小米椒炒出香味儿。
6、 黄豆芽放入翻炒几下。
7、 面筋放入。
8、 翻炒几下。
9、 适量郫县豆瓣酱。
10、 翻炒均匀关火盛盘