红参价格由产地、品质所决定。
我国红参最佳产东在东北吉林长白山部份地区。这里产的红参品质最佳，药性好，其他产地生产红参由于药性不足，则便宜的多。
从品质上讲，通过触感，尝味，称重等都可以区别品质。
品质好的红参整个参的表面纹路深、颜色是棕红色的、质地比较结实等特点。把红参放入嘴里可以感受到很浓郁的参味，甜里面带点苦，而且嘴里的味道可以持续一小段时间。
品质差的有一些不良商家在红参的制作过程中，为了谋取利益，会往里面添加糖，因为这样导致同样重量红参，掺糖的甜度大，重量多出很多。
