张少华从小家庭就很贫困，她曾在一档节目中回忆到：那时候太难了，一年到头就是窝头和咸菜，只有过年的时候，才会沾点肉腥。
14岁那年，对戏曲很是着迷的她，学了6年青衣，在中国评剧院做过演员，还和赵丽蓉同台搭过戏。
直到1993年，张少华才开始通过一部名为《武夷仙凡界》的电视剧涉足影视剧行业。之后又在《还珠格格2》、《康熙微服私访记2》也有她的身影。
看过她作品的人肯定都知道，张少华从艺近60年间，在荧幕上塑造了太多太多的小人物形象，《大宅门》、《常回家看看》、《我的丑娘》等等。
也因此，张少华被誉为“演艺界最好的老太太”。
