不建议开烤肉店其主要问题还是环境污染，因为烧烤产生的烟雾肯定会影响楼上居民的生活环境。
烟熏直往外排放或往上直冲让谁谁也受不了，原来浦东新区历城路、昌里路夜市大排档就是居民受不了，一直呼吁扰民，最后还是取消了夜晚大排档烧烤市。
不建议开烤肉店的原因
1:开烤肉店投入成本高，买各种器材用品，短期内无法把投入成本收回
2:现成开的烤肉店已经很多，你没办法把客源从开店已久的烤肉店里吸引过来，用低价吸引不是长久之计
3:开烤肉店前期投资大，后期也要不断的垫钱开店，资金链不能断，会压力很大
