端碗吃饭是中国基本礼仪之一。端碗时大拇指扣住碗口，食指，中指，无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。
在吃饭的时候，少说话，古人有云食不言。就是在吃饭的时候不要说话的意思。在吃饭的时候，如果谈论一些深奥的问题或提及一些让人扫兴的事情，会影响人体的消化功能。在吃饭的时候，可以说几句让人高兴的事情。另外在吃饭的时候，不要看电视或是看书，吃饭要一心一意。
