恩曼低筋面粉非常好，面做出的食品非常好吃也非常好看。筋度高、口感好、绿色、健康，产品覆盖二十多个省、市，深受消费者好评。小麦面粉中所富含的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质产量极其的丰盛，这些营养物质都是非常有益健康的。吃小麦面粉可以起到养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
恩曼面粉质量好，做出的食品非常好吃也非常好看。其水份13.8%，粗蛋白质9.5%通常可以用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
做海绵蛋糕选用恩曼面粉制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似。
