把猪肉切成薄片，冻了之后的肉更好切，也不需要太薄
加入料酒，鸡蛋，鸡精，胡椒粉
加入面粉搅拌均匀
静置十几分钟
菠菜洗干净
水沸腾的时候下去肉片，但是不要立刻搅拌，煮熟一定程度再用筷子分开他们，煮十五分钟下菠菜，汤里加盐和鸡精调味，菠菜熟就起锅
用料
鸡蛋
1个
猪肉
300克
面粉
少许
盐
少许
料酒
少许
鸡精
少许
白胡椒粉
少许
菠菜
一大把
步骤 1
把猪肉切成薄片，冻了之后的肉更好切，也不需要太薄
步骤 2
加入料酒，鸡蛋，鸡精，胡椒粉
步骤 3
加入面粉搅拌均匀
步骤 4
静置十几分钟
步骤 5
菠菜洗干净
步骤 6
水沸腾的时候下去肉片，但是不要立刻搅拌，煮熟一定程度再用筷子分开他们，煮十五分钟下菠菜，汤里加盐和鸡精调味，菠菜熟就起锅
