．康巴赫不粘炒锅按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。
康巴赫锅是有涂层的。但是康巴赫发明蜂窝不粘技术，凸起的蜂窝纹可以让食物不接触锅底涂层，更放心蜂窝纹间的空隙也在高温作用下形成水蒸汽膜，并不影响食物加热。这款锅采用纳米钛黑生物膜涂层，钛黑是一种无毒无害 可食用 耐高温 亲油性的钛金属氧化物。另外因密度较大，可以牢牢锁住营养不流失，相比传统纯涂层锅的优势在于更健康，耐磨
