香格里拉是什么菜系

云南菜系，众所周知，香格里拉是云南非常受欢迎的观光地

香格里拉饮食以藏族风味为主，酥油茶和糌粑是这里的主要食品。这里的酥油茶比丽江的味道重，牦牛是藏族人民的主要牲畜，牦牛奶可以做成奶渣、奶酪，牦牛肉可以红烧清炖，十分鲜美。米灌肠、琵琶肉、脑酸鱼、生肉场、苦茶炒面、火腿粑粑等食品，都是这里有代表性的名吃。