1、枣糕烤40分钟就可以，枣糕主要成分是面粉和红枣颗粒，在烤制的过程中，为了让它充分蓬松起来，这个过程需要40分钟。
2、用料：低筋面粉（正常面粉）395克、红枣1包（356克）、鸡蛋8个、红糖50克、白糖50克、食用苏打5克、双效泡打粉10克、玉米油200克、牛奶150毫升、核桃6颗。
3、做法步骤先准备一袋枣，枣的量自己掌握，爱吃枣可以多放些，因为做出来非常香甜。枣洗净，放锅里大火蒸3分钟，关火闷5分钟。
4、然后剪成小块，随意剪，目的是把枣核取出来，顺便把枣剪小，然后盆里打8个鸡蛋，搅开。倒入150ML的牛奶。
