葵花籽油的优缺点

葵花籽油是从大型葵花的籽里提炼出来的油脂。葵花又称太阳花，有许多大小不同的品种，葵花籽油的优点是有良好的保湿功能，同时也因为高成份的维他命 E，是天然的抗氧化剂，可防止皮肤老化并防止油脂腐败。

但葵花籽油的缺点是在烹饪上发烟点比较低，只适合低温烹调，比如一般家庭炒菜或者凉拌。