4~5小时。
对于品类规格不同的黄油，解冻的方式和时间也不相同。对于最常见的5kg安佳无盐黄油，冷藏解冻时间为4到5小时，此时黄油中心温度达到冷藏温度，易切割，可按照需求选择用量，在转移到室温环境20C 并等待6至8小时.
对于常温状态下解冻的安佳有盐黄油建议隔夜回温，合理安排时间。
黄油解冻要多久
用炉子融化黄油，可以让黄油化得均匀。
黄油买回来后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存。虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化。
黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快。一般情况下常温20°C左右时，放2-3天就会腐败，冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月，冷冻0°C以下，可以保存12-18个月。
黄油解冻要多久
黄油如果从冰箱中拿出太冷，可以用微波炉适当加热20秒左右，可以快速解冻。
将黄油放在保鲜袋里，用擀面杖将黄油擀平压扁，这个过程中产生的摩擦力可以“加热”黄油，进而促进软化。最后再在室温下放几分钟就ok了。
烤箱法，温度设定40度，加热一小会儿就好。一般烤箱都是透明玻璃门的，你可以通过观察来定时间长短。
