主料：
粉丝适量
辅料：
豆芽适量
胡萝卜适量
黄瓜丝适量
调料：
盐适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
陈醋适量
葱适量
香菜适量
小米辣适量
油辣子适量
做法：
1、 将粉丝泡发 煮熟捞出过凉水备用。
2、 准备好豆芽 胡萝卜丝，然后将豆芽 胡萝卜烫熟，再切点黄瓜丝备用。
3、 小米辣 蒜末 葱 香菜切好备用，碗中倒入生抽 陈醋 盐 白糖 蚝油 蒜末 葱 油辣子搅拌均匀。
4、 把豆芽 胡萝卜 黄瓜丝倒入粉丝里面，再倒入调好的调料。
5、 再放入香菜一起搅拌均匀。
6、 装盘
