1升粮约重1.2斤。
我国古代1石（dan）等于10斗，1斗等于100升，1石粮重约120斤，所以1升粮约重1.2斤。
石、斗、升都是我国古代粮食量具的容量单位，斤、两是重量单位，1斤等于16两，但是不同时代表示的实际重量却不相同，1929年国民政府以国际单位为标准，改1石为1担，规定1担等于50公斤，又等于100斤，升、斤、两作为市制单位至今还在使用，石、斗则退出了历史舞台。
不同的粮食，密度是不一样的，也就是说，体积相同时，它们的质量是不一定相同的。
粮食的密度不一样，一升粮食多少斤不好说。
一升粮食的重量，是该粮食的容重.小麦一等的790克以上，五等710克到730克，现在的小麦在770克二等的居多.玉米一般在700克.大米在820克左右.
