桂花花期一般持续一个月左右，一年开一次花，但是开花次数因品种不同而不同，也有一年开花2-3次的情况。桂花树一般是在秋季开放，通常是在9月份开始开花，10月左右的时候花朵就开始凋谢了。桂花树一朵花的花期不长，从开花到凋谢的时间很短，之后就会陆续凋谢，只能开20-30天的时间。
桂花不是独立的一朵一朵，而是一开就是一簇一丛。一簇花有五六朵、七八朵到十几朵不等。
它们每几簇几十朵花抱成一团，围着树枝的节竞相开放，远看又像是一串串的花球。虽然每朵花还不如一粒豌豆大，但一棵金桂满树的枝桠上都怒放着灿烂的金红，那就是一树的璀璨，一树的馨香，一树的甜蜜！
