用料
牛排 6块
黑胡椒 1小勺
黄酒 2大勺
姜 2片
葱 1根
土豆 2只
做法
第一步:牛排沸水中汆去血水备用。土豆切块。
第二步:取油锅放2勺油,放葱姜炒香放入牛排肉,生抽,老抽,料酒,糖,黑胡椒煸炒。
第三步:放热水盖过牛排骨,开火后,高压锅小火压15分钟。
第四步:开盖放入土豆致土豆酥软。收汁,出锅,摆盘,开吃