餐庭的工作人员想要把自己制作的调料酱往外出售，那么他们首先就要宣传一下自己制作的调料有哪些口味，吃起来有多么好吃，不管吃多少都不会吃腻，自己制作的调料酱就是比其它的酱料口味要好，吃起来口干特别鲜美，你们就尽管吃包管你们吃也吃不腻吃也吃不够。
可以装罐在饭店里面出售，进入市场是不行的。
1、自制酱售卖需要办理营业执照、食品流通许可证。2、办理证件后，就可以自制生产酱，并且通过一定的渠道，送往超市销售。
3、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业。
食品流通许可证，是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。国务院规定对食品经营者必须坚持先证后照，未取得前置审批文件，不得办理注册登记手续。
