东北十一月初种过冬菠菜晚吗

稍晚，还可以。

菠菜是可以越冬种植的，种植时间非常关键，这样才能保障它既能过冬，还能早早吃上鲜嫩的春茬菠菜。过冬菠菜种植时间：北方一般在十月初或者十月中旬左右，华中在十月底或者十一月初左右，华南地区在十一月下旬种植最佳，按照正确的时间种植，就不愁春天吃不到鲜嫩好吃的菠菜了。