柠檬是酸性的水果，泡柠檬水不要用太凉的水泡，如果水温过凉，香味不容易被泡出来，而且柠檬中的大量维生素c很难溶解在水里，就起不到柠檬的营养作用了，但也不要用沸水去泡柠檬，不但会影响口感，也会降低效果，泡柠檬水，首先水温要控制在60~70度，才能发挥出柠檬的营养价值，泡柠檬水时先把柠檬外皮洗干净，然后切成薄片，越薄越好，这样才有利于柠檬的成分发挥，一杯水一片即可。
如何泡柠檬
、首先挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟，然后用硬毛刷清洗表皮。因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以，制作之前，一定要精细干净。
2、将清洗干净的柠檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水时直接使用。交给大家一个技巧，可以一次准备2个柠檬，切成薄皮后，涂好蜂蜜，放入洗干净的玻璃容器内。每次泡水直接取1～2片。
