猪肉如果放到冰箱的冷藏室就会有水从肉里面渗出来，好像肉质也没有原来的味道了。如果是放到冷冻室，在冷冻的过程中也有水渗出来，就像冰箱停电又冻上的那种感觉。买肉时要注意观察下看看猪肉是不是水汪汪的，用手摸不是油腻的，是水的，用面巾纸能贴上大概是注水的猪肉。
前几天我家也买了注水的猪肉，猪肉发粉色，而且放到菜板就能感觉出水，放冰箱拿出来，再缓起来冻吃的口感就不是很好，缓冻以后没吃完，放在冰箱里冷藏了，拿出来就是臭的了，这种猪肉千万别给孩子和老人吃，容易吃坏了的，买肉还要去正规肉店去买，千万看好了，肉质发粉色的，千万别买
