诗人们对茶花非常欣赏。因为茶花在寒冷的天气也能存活，开出的花朵丝毫不损颜色，彰显富贵的大红色或是洁白无瑕的白色茶花就成为了诗人们歌咏的对象，有些茶花开花的时节正好对上了春节，在春寒料峭的季节里，出现这一抹夺目的颜色，让许多郁郁不得志的文人墨客争相给茶花赋诗赞美。
连隋炀帝杨广都沉迷于茶花的魅力，用“海榴舒欲尽，山樱桃开未飞”来夸赞茶花。
