use by是使用日期，在食品包装上会看到use by之后有个时间，如果过了use by之后的时间，食用这种食品，可能会对人体有害。在食品包装上，还会看到best-before，在这个标识后的时间是指最佳食用时间，如果过了这个时间，并不代表这个食品过期了，不能食用了。
USEBY意为在之前使用，即保质期。
例如USEBY081311表示有效期到2011年8月11日。
国外的商品包装上一般不会单独列出保质期是多长，只会在产品包装上标注生产日期或有效日期，也有只标注出厂批号没有标日期的情况。
产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
use by: apr 2018是保质期，指的是在2018年4月以前有效。USE BY意为“在...之前使用”，即有效期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
