花茶属于配制茶。
花茶是由绿茶经芬香浓郁的茉莉花等花窨制而成，即有绿茶鲜活茶性，又有花香浓郁的芳香。喝一口，顿觉心旷神怡，精气神一震，即解渴，又提神，去疲劳，清大脑，人立马精神十足，困意全无。
花茶是茶叶与花香完美的结合，不挑茶具，不挑水，不分季节，更不需要有专业技能，不分男女老少都是可以喝，深受人们的喜爱，在北方更是一年四季的必备食品。
花茶是心巧的人们将茶与花完美的组合。
花茶是配制茶。
花茶即为其茶类名字，是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。
其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
