能吃：干燥后的正常紫菜颜色有红紫色、黑紫色、绿紫色，紫菜变成紫红色可能是正常现象，也可能是保存方式不当引起。
出现这种情况，应检查紫菜有没有异味以及是否发霉变质、是否在保质期内，如果没有异味、霉变，且在保质期内，一般可以正常食用。保存不当的紫菜营养物质和口感可能会下降，因此在每次食用后，应注意将紫菜用保鲜袋密封好，放置于干燥通风处保存。
