猪的生长周期短，圈养在家里。细菌少他有很高的蛋白质，给人们提供营养，是北方人的主要肉食，每逢年节都有杀猪的习惯过年的时候杀一头猪分给亲戚朋友一些然后的冻起来留着慢慢食用，因为自家养的猪，吃起来口感好。
香味浓，是餐桌上必备的肉食
