广东省历史以来以美食署称，粤菜形成体系，各款菜式新颖独特，犹其以鲜为主，西洋菜在广东人中也是比较受欢迎的，西洋菜在粤语谐音就是凄凉素，都逗比的。
西洋菜可用作清炒，也可以用来烧汤，搭配瘦肉，牛肉，鸡旦等都可以的，而且味道鲜美，令人喜欢的
