玛咖粉，以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成，已被卫生部批准作为新资源食品。主要种类有黑玛卡（也叫黑金根），蓝玛咖，紫玛咖，红玛咖。
主要营养成份
含量
元素
含量
蛋白质
106.545mg
铁
0.083mg
纤维质
50.000mg
维他命B1
6、000ug
22.643mg
维他命B2
2、500ug
灰
28.156mg
维他命B6
5、000ug
碳水化合物
555.221mg
维他命B12
0.625mg
钙
0.750mg
维他命C
0.215mg
磷
0.920mg
能量值
2，850卡
玛咖粉，以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成，已被卫生部批准作为新资源食品。主要种类有黑玛卡（也叫黑金根），蓝玛咖，紫玛咖，红玛咖。
