步骤1
水200克,面粉180克,酵母粉1克,放入盆中用筷子混合均匀后,盖上盖子放常温下发酵半小时然后移入冰箱过夜
步骤2
早上从冰箱取出发酵好的面糊,磕入两枚鸡蛋,加盐、花椒粉、葱花搅匀,静置10到15分钟醒面
步骤3
平底锅刷薄油,五分热时调小火倒入醒好的面糊盖上锅盖
步骤4
适量芝士切丝,5分钟后开盖,面糊已经成形,迅速洒入芝士和芝麻,盖上锅盖继续小火烙10分钟关火
用料:鸡蛋2个、香蕉2根、马苏里拉芝士抓2把、柠檬汁滴几滴(也可不放)
电饼铛香蕉芝士饼的做法步骤:
步骤 1、两个鸡蛋加几滴柠檬汁打散备用(柠檬汁为了防止香蕉氧化变黑,没有也可不放)锅里刷点油(植物油黄油都行)
步骤 2、香蕉切小块放到锅里。
步骤 3、开小火,均匀倒入鸡蛋液(最好用底部有点凹的锅,不然会像这样蛋液流的有点狂野)
步骤 4、撒上两把芝士碎。
步骤 5、如果用的电饼铛,把流出去的蛋液往香蕉上扒拉扒拉
步骤 6、盖上盖子,小火焖三四分钟。蛋液凝固即是好了。特别简单。别开大火就行,不然底部容易煎焦。
步骤 7、切一下开吃!香甜可口。无需另外加糖,香蕉已经很甜!
主料
手抓饼2张
香蕉2只
辅料
芝士碎适量
鸡蛋1个
芝麻适量
1、 把食材准备好,手抓饼解冻备用。
2、 香蕉压成泥状备用。
3、 一张手抓饼皮切成条状备用。
4、 在另一张手抓饼皮上铺一层芝士放上香蕉泥最后铺一层芝士。
5、 把手抓饼收口再用刚才切好条的手抓饼把口包好,涂上蛋液,放点芝麻,准备放入烤箱。
6、 烤箱上下火150度预热10分钟,把手抓饼放入烤箱烤20分钟,拿出来装盘。美味的香蕉芝士拔丝饼就好了。
7、 配上咖啡,享用美味的下午茶。
温馨小提示
1、馅料可以根据自己喜欢选择,做法都一样。香蕉本身就甜的,喜甜的可以加适量的糖,为了健康还是少糖为好。
2、每个品牌烤箱性能不一样,温度,时间根据自家的调节。