种类分两种，碳素墨水和非碳素墨水。它们含有的碳素不同。
碳素墨水通常含有碳素，而非碳素墨水不含碳素。碳素墨水的物质属性是胶体，而非碳素墨水的属性则是溶液。
墨水如果按照色基分类可以分为染料型墨和颜料型墨，染料型是以染料为色基的墨水，颜料型是以颜料为色基的墨水。
如果按照溶剂来区别的话，可以分为水性墨和油性墨，水性墨是以水和水溶性的溶剂作为溶解色基的主要成分，油性墨是以非水溶性的溶剂作为溶解色基的主要成分。
