工地食堂人多，工人出力气，工作累，菜谱要实惠又要有油水列出菜谱如下:素菜，酸辣土豆丝，酸菜炒魔芋，家常豆腐，炒西葫芦等。
荤菜，西芹炒肉丝，回锅肉炒粉条，肥肉纱花菜，五花肉炒青椒等。
汤，西红柿鸡蛋汤，小白菜鸡蛋汤，条件许可用猪骨头炖白萝卜。
