1、水稻对于温度比较敏感，杂灌浆期间温度不能过高也不能过低。如果温度高于35℃，虽然会加快水稻的灌浆速度，但是会缩短灌浆的时间，影响到稻米的品质如果温度高于40℃，会使得水稻停止灌浆。如果温度低于19℃，会导致水稻的秕粒量增多，并且温度越低越多如果温度低于15℃，水稻会停止灌浆。
2、在水稻灌浆前15天左右，白天适宜生长温度为29℃左右，晚上适宜生长温度为19℃左右，平均温度为24℃左右灌浆时，适宜生长温度为20-28℃（灌浆初期适宜温度为21-26℃）灌浆后15天，白天适宜生长温度为20℃左右，晚上适宜生长温度为16℃左右，平均温度为18℃左右。
3、在水稻灌浆期间，昼夜温差较大，有利于水稻籽粒灌浆。
