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面团加牛奶奶粉的区别

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面团加牛奶奶粉的区别

用牛奶营养价值更好，有更好的保水性，提高面包公益性能，味道更浓，奶粉则相反。

但是牛奶成本比奶粉高，用100g牛奶，10g奶粉即可

总之，各有利弊

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面团牛奶奶粉

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