军山湖大闸蟹为江西省南昌市进贤县特产，中国国家地理标志产品。军山湖清水大闸蟹具有青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富等特征，并形成了"大、肥、腥、鲜、甜"五大独特风味。军山湖大闸蟹，江西省进贤县特产，因原产于该县军山湖而得名。军山湖大闸蟹，因原产于该县军山湖而得名，军山湖周边多为山林和耕地，周围无工厂，因远离工业区，湖内水碧如翠、水质优良、无任何污染、水草茂盛、饵料生物丰富，进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。
