带皮煮，不削皮好。
由于梨所含的营养成分极其丰富，梨的果肉和果皮在食用后对人体都有更多的好处。如果去皮，吃梨皮中营养物质的机会就会减少。
然而，建议在煮沸梨水之前清洁梨，不要剥皮，因为梨皮会携带灰尘和杂质。梨水煮沸后，可以丢弃梨皮，然后直接吃梨肉和梨水。
