原料
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冷冻扇贝柱(适量)
蒜苔 (适量)
干红辣椒 (适量)
姜 (适量)
蒜 (适量)
盐 (适量)
1/扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿
2/锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分
3/锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香
4/放入扇贝肉翻炒
5/加入蒜苔翻炒
6/最后加盐调味即可
材料：冷冻扇贝柱
配料：蒜泥，盐，姜末，葱花，辣椒圈，料酒，胡椒粉
做法：
1、扇贝解冻后，清洗干净，放在盘中。
2、取出一个扇贝，先铺上粉丝，再放上蒜泥，姜末，葱花、辣椒圈，料酒，盐，胡椒粉等调味。
3、将剩余的扇贝用同样的方法制作好。
4、放入蒸锅蒸7-8分钟。
5、摆上装饰，上桌即可食用。
材料冷冻扇贝适量，蒜泥适量，盐少许，姜末少许，料酒适量，胡椒粉少许做法1.扇贝自然解冻洗净2.扇贝上放适量的蒜泥，姜末，料酒，盐，少许胡椒粉3.蒸锅开锅后放入蒸7-8分钟即可
