168 毫克。
金花菜每百克嫩茎叶含水分87.5 克，蛋白质5.9 克，脂肪0.1 克，碳水化合物9.7 克，钙168 毫克，磷64 毫克，铁7.6 毫克，胡萝卜素3.48 毫克，维生素B10.1 毫克，维生素B20.22 毫克，尼克酸1.0 毫克，维生素C85 毫克等。
每百克含钙168毫克。金花菜作为一种蔬菜，它的营养价值相对较高。首先，金花菜的口感很好，不仅可以进行烹炒，还可以用来凉拌。
