1在猪身上的部位不同。猪的前棒骨在猪前肘上面。猪的后棒骨在猪后肘和猪大骨之间。
2它们的形状不同。猪前棒骨呈扇形，所以也叫扇子骨。猪后棒骨呈圆柱形，中间细两端粗。
3食用方法不同。猪前棒骨适合制作酱骨头或煮着吃。猪后棒骨适合煲汤。
猪前骨棒和后骨棒区别
猪后腿骨由两段骨头组成，其中下面那一段骨头紧紧连接着猪的后肘，叫做猪棒骨，而上面那一段骨头深陷于猪的后腿肉中，叫做猪大骨，同时由于该段骨头位于猪身尾部下方，又叫做尾叉骨
前骨棒（筒子骨前腿）：也被称为猪手，上面的肉较肥厚（筋多肉多但骨头），且口感较好，将其砍开后其蹄筋的横载面是扁的，在价格上要相对便宜一点。
后骨棒（筒子骨后腿）：也被称为猪脚，其性状较细，肉少偏硬，将其砍开后其蹄筋的横载面是圆的，在价格上要贵一点。
