黄骨鱼好。第一，从味道的角度，黄骨鱼比泥鳅好吃第二，从价格来看，黄骨鱼比泥鳅贵。
黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。
黄骨鱼现在我们这市场价二十一斤。一般喜欢用黄骨鱼红烧和煮汤。肉质细腻，非常鲜美，没有小刺，比较适合孩子们吃。泥鳅市场价十元一斤，泥鳅钻豆腐，是一道不错的菜。听说补肾，哈哈。黄骨鱼和泥鳅各有特色，各有各的优点，看你自己喜欢吃什么。
