你可以喷洒些白醋上去，或者盐水侵泡，可以起到消毒杀菌的作用。可以试着对比和操作的。毕竟是吃进去的食物还是应该多多注意的。
可以将生肉在淘米水中先浸泡10分钟，然后再用清水洗一遍。注意不要直接放在水龙头下冲洗，会让生肉上的细菌随水飞溅污染厨房的其他器具和食材。
清洗时最好带上手套，洗完肉的器具要清洗、消毒。用手直接清洗的话，处理完肉后手要在流水下用肥皂至少清洗20秒，处理肉时不要用手直接接触眼、口、鼻，避免细菌病毒感染。
