苹果螺人是不能吃的，苹果螺的有很多的寄生虫。
苹果螺是鹑螺科，苹果螺属的一种动物，原产于南美洲亚马逊河流域，是一种大型食用单壳螺。其最适宜的水温为25至32℃，一般喜欢生活在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的地方。它畏光怕热，但又不能在完全黑暗的环境中生活。
